干し野菜☆れんこん
よもぎーな
作り方
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1
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よく洗い、皮をむく。
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2
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串がすっと刺さるくらい柔らかくなるまで蒸す。
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3
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５ミリほどにスライスしてざるに広げ、天日で干す。
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4
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カラカラに乾いたら、密閉容器で保存する。
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コツ・ポイント
しっかり蒸して、干す事くらいでしょうか。
このレシピの生い立ち
忙しすぎて自炊もままならないときに、まともなものを食べるために思いつきました。味噌汁の具におすすめ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よもぎーな
