料理人です!

アーカイブ

1/1 ページ

鍋湯煎でプリン!

もうひたすら鍋湯煎でプリンを作っていた時の覚え書きです。
材料: 卵、砂糖、バニラエッセンス、●グラニュー糖、●熱湯

チキン南蛮〜衣がポイント〜

絶対に小麦粉→卵で揚げると旨いです。
材料: 鶏肉、小麦粉、溶き卵、油、みりん、醤油、酢、鷹の爪、茹で卵、エシャロット、玉ねぎ、マ ...

大根餅 大根消費に!

もちもちです。大根の美味しさに気付けます。
材料: 大根、片栗粉、小麦粉、砂糖、醤油、みりん、酒、海苔

胡麻と抹茶のスノーボール

ゴマが効いてて美味しいスノーボールです。 バターを使わず簡単にできます。
材料: 薄力粉、砂糖、アーモンドプードル、オリーブオイル、抹茶、ゴマ、粉砂糖

さっくり☆キャラメルクッキー

セリアのアーモンドプードルで! さくさくです(*^^*)
材料: アーモンドプードルブレンドキャラメル、薄力粉、有塩バターorマーガリン、粉糖(生地) ...