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中華スープ
中華料理屋のスープ
材料: 豆腐、長ネギ、キクラゲ、椎茸、なると、卵、もやし
欧風ビーフ黒カレー
松屋のカレーが好きだったので
材料: 玉ねぎ、オリーブオイル、ニンニク、カラメル、とんかつソース、ケチャップ、カレー粉、水
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味玉タレ
ラーメンの味玉を作りたかったので
材料: 醤油、白だし、みりん、水
もつ煮込み【自分用】
もつ煮込み
材料: 大根、ニンジン、ごぼう、こんにゃく、モツ、青ネギ、生姜、料理酒、白だし、出汁の素、醤
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チゲ味噌ラーメン
自分専用の調味料の分量です
材料: ニンニク、豆板醤、生姜、コチュジャン、味噌、醤油、ラーメン、ごま油
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