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ピリ辛 ごま味噌こんにゃく(お弁当にも)
こってりとしたピリ辛のごま味噌味がクセになるこんにゃくの一品です。お弁当にも美味しい
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材料：
こんにゃく、ごま油、おろしニンニク(チューブ可)、おろししょうが(チューブ可)、味噌
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簡単！ちくわのきんぴら風(お弁当にも)
ちくわと野菜で簡単きんぴら風に。甘辛な味付けでご飯が進む一品です。冷めても美味しいの
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材料：
ちくわ、人参、ピーマン、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油、いりごま、唐辛子
ししとうのピリ辛炒め(お弁当にも)
ししとうを大量消費。カツオ節・いりごまの風味が絶妙です。夏はピリ辛が最高。冷めても美
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材料：
ししとう、サラダ油、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、カツオ節、いりごま、一味・七味唐辛子
春の旬！極太アスパラの肉巻き焼きカツ
春の旬。極太のアスパラの肉巻きを焼きカツにしました。カリカリの衣とアスパラのシャキシ
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材料：
アスパラ(極太)、豚バラ肉、パン粉(小麦粉・卵いらずのラクあげはパン粉)、ソース(し
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三つ葉とかまぼこのおひたし(お弁当にも)
三つ葉とかまぼこのおひたしです。熱湯をさっと回しかけて調味料と和えるだけですが三つ葉
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材料：
三つ葉、かまぼこ(ちくわでも)、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうゆ、カツオ節
春キャベツとパプリカのナムル(お弁当可)
春キャベツ特有の甘みをしっかりと感じられる簡単ナムルです。パプリカを入れて彩りも良く
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材料：
キャベツ、パプリカ(今回は2色)、中華だし、塩コショウ、おろしニンニク、ごま油、いり
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ちくわとピーマンの甘辛炒め(お弁当にも)
ちくわにピーマンで節約レシピです。
冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。
唐辛子
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材料：
ちくわ、ピーマン、醤油、砂糖、みりん、ごま油、いりごま、唐辛子
丸茄子と豚肉の揚げ味噌炒め(お弁当にも)
丸茄子は油で揚げることでとろける柔らかさ。丸茄子と味噌の相性は抜群。味付けもしっかり
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材料：
丸茄子、ピーマン、豚バラ肉、＊味噌、＊砂糖、＊みりん、＊酒、＊しょうゆ、揚げ油、いり
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