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さつまいもっくす
さつまいもっくす のキッチン
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基本料理から学んでいきたいです(*^^*)

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味付け不要！手作りの生姜昆布

冷蔵庫で1週間は保存が可能です。 味付け不要でとっても簡単です。
材料： 市販のしそ昆布、しょうが、かつおぶし、すりごま

簡単なごぼうのきんぴら

れんこんにも利用できます( ´ω` )
材料： ごぼう、にんじん、砂糖、酒、みりん、醤油、ごま油、七味、ごま(盛り付け後に使用)

基本のナスとピーマンの味噌炒め

母から教えてもらったレシピの覚え書きです。
材料： なす、ピーマン、豚のこま切れ、しょうが、ごま油、☆醤油、☆酒、◎醤油、◎砂糖、◎味噌 ...