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干しカリフラワーとアンチョビのペンネ
干しカリフラワーをペンネと一緒に茹でる時短ながらも食感と風味豊かな本格的ペンネ！
材料：
ラコルタ干しカリフラワー、ペンネ、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、塩、
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ドライシトラスヨーグルトのオープンサンド
ドライ柑橘を3倍のヨーグルトで一晩戻すだけ！果実はみずみずしく戻ってヨーグルトはクリ
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材料：
ラコルタドライシトラス、ヨーグルト（無糖）、カンパーニュ
干し玉ねぎの時短オニオングラタンスープ
干し玉ねぎの風味はまるで長時間じっくり飴色に炒めた玉ねぎのよう！鍋を使わずひとつの耐
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材料：
ラコルタ干し玉ねぎ、水、A塩、Aこしょう、Aバター、Aおろしニンニク、食パンまたはフ
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スープジャー&干し野菜のアジアンスープ
乾物は戻さずにそのまま入れるだけ！スープジャーと干し野菜は相性抜群です。
材料：
ラコルタうまみ彩りミックス、水、ナムプラー、鶏ガラスープの素、レモン汁、こしょう、赤
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干し野菜と豚肉のオートミールチヂミ
香ばしいオートミールの風味と旨味たっぷり干し野菜は乾物ベストマッチ。ヘルシーながら食
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材料：
豚薄切り肉、ラコルタ葉やさいミックス、オートミール（インスタントオーツ）、水、卵、A
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干し野菜の旨味たっぷりポークカレー
干し野菜うまみ彩りミックス（玉ねぎ・ミニトマト・椎茸・ズッキーニ・パセリ）を使ったラ
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材料：
ラコルタうまみ彩りミックス、豚肉小間切れ、市販のカレールー、水、ニンニクみじん切り、
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干し玉ねぎで作る魯肉飯
台湾の代表的なかけごはん。フライドオニオンの代わりに干し玉ねぎを使いました！
材料：
ラコルタ干し玉ねぎ、豚バラ肉ブロック、おろしニンニク、おろし生姜、八角、A水、A砂糖
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無農薬干しビーツとポテトの華やかサラダ
華やかなピンク色のポテトサラダ。干しビーツは下ごしらえ要らず。戻さずそのままじゃが芋
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材料：
じゃがいも、ラコルタ干しビーツ、水、A塩、A黒こしょう、Aオリーブオイル、A酢、A粒
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