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ちきちき亭
のキッチン
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料理好きの皆さんはじめまして。ちきちき亭です。ちき亭と呼んで下さい。亭主であまり
...
料理好きの皆さん
はじめまして。
ちきちき亭です。
ちき亭と呼んで下さい。
亭主であまりにも
料理しないでいたら
腕が鈍ってました。
しかし最近、うどんを
自宅で製麺して食べて
います。
家族もハマってます。
得意料理は
唐揚げ、親子丼、
炒飯、野菜炒め、
お茶漬け、わさび漬け、
後片付け(嘘つけ)、
ダジャレ、自惚れです。
よろしくお願い致します
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だし 究極攻略法 (改訂版も出します)
手打ちうどんのダシを取るために手っ取り早く美味しくダシをとりました。 冷かけうどん、
...
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あら簡単!ベーコンチーズ巻きおにぎり
ベーコンチーズ!冷ご飯も熱々ふっくらジューシーおにぎりに。
材料: ご飯、ベーコン、とろけるチーズ、焼肉のたれまたはドレッシング、豆板醤、塩コショウ
麻婆豆腐 ちきラー油仕立て
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材料: 豆腐、挽肉、ニラ、しょうが、油、片栗粉、コンソメ、ラー油、ちきラー油(レシピID :
...
サーモンの押し寿司
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具はあまり物 たこ焼き(中力粉)
生地に混ぜる出汁は丁寧にとってうまみを出しましょう。中の具は適当。あるもので試してみ
...
材料: 中力粉、だし(昆布といりこでとりました)、卵、醤油、塩、フランクフルトソーセージ等、
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