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果実がたっぷり シュトーレン
パウンドケーキの為に漬けているドライフルーツ類をたっぷり入れ、マロングラッセ・スパイ
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材料:
□強力粉、□薄力粉、□全粒粉、□ドライイースト、バター(有塩でも大丈夫)、砂糖、牛乳
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野菜不足解消!モリモリ食べられるピクルス
リンゴ酢であまり酸っぱくない、サラダのように、おやつのように、いっぱい美味しく食べら
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材料:
大根、人参、パプリカ(黄)、プチトマト、ゴーヤ、☆水、☆リンゴ酢、☆塩、☆砂糖、☆ロ
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簡単なのに本格的!豚の赤ワイン煮
栗と乾燥イチヂクを入れた秋らしい煮込みです。自家製のピクルス(レシピID:19596
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材料:
豚肉(肩ロース又はバラ)塊、玉ねぎ、乾燥イチヂク、赤ワイン、自家製ピクルス(ID:1
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濃厚バターナッツ南瓜のポタージュ
お菓子やスープに適しているバターナッツ南瓜を、ブランデーとハチミツを隠し味にして大人
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材料:
バターナッツ南瓜、玉ねぎ、ブランデー、生クリーム、ハチミツ、塩こしょう、牛乳
ジャムと美味しいアメリカンビスケット
クセのあるジャムやクリームに負けないように全粒粉を混ぜてサクッともっちりビスケット。
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材料:
強力粉、全粒粉、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、バター、牛乳、ブルガリアヨーグ
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絶品!抹茶クリームのふんわりダックワーズ
サクッとふんわりもっちり、抹茶とチョコで少し大人味のダックワーズになりました
材料:
卵白、グラニュー糖、アーモンドプードル、粉砂糖、無塩バター、粉砂糖、抹茶、ホワイトチ
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カリカリシュガーのシュークリーム
ワッフルシュガーがカリッと美味しく、表面が軽くキャラメリゼされる一味違うシュー生地で
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材料:
水、バター、小麦粉、砂糖、卵、ワッフルシュガー、牛乳、卵黄、グラニュー糖、小麦粉、バ
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