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yumi3030
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自己流でお菓子作りを初めて35年。早起きの為、ストレス解消に朝、パンやケーキを作
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自己流でお菓子作りを初めて35年。
早起きの為、ストレス解消に朝、パンやケーキを作っています。
息子のアレルギーも減り始め、ちょっとずつ、レシピを改良。
子供と職場の子が、味見してくれま~す♪
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鮭の炊き込みご飯
簡単に作れて、応用が利くので、飽きない炊き込みご飯♪
材料: 米、麺つゆ(創味)、塩鮭、きのこ(好きな物)、青(大葉,青ねぎ,三つ葉)物彩り
究極☆ふわっふわシフォン☆プレーン
粉も水分もギリギリ迄少なめ ☆底上げしやすいレシピ☆ だけど…、成功すれば、勝手に割
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材料: 油、卵黄L、牛乳、粉、バニラビーンズ、砂糖(グラニュー糖)、卵白
さつま芋シフォン♡
薩摩芋のシフォン♪
材料: 卵白、きび砂糖、卵黄、牛乳、油、潰した(焼き.蒸し.茹で何でも)芋、薄力粉、細の目大
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カニカマ炊き込みご飯
カニカマが余ってたので
材料: 米、醤油、出汁パック、水、カニカマ、舞茸(あれば)、銀杏
いちじくジャムシフォンケーキ
いちじくのプチプチ感が、何とも言えない良い感じ♪ ジャムで簡単、米粉シフォン。
材料: 卵、牛乳、油、無花果(好み)ジャム、米粉、砂糖
食べる小魚♡
小魚の乾物もパクパク食べますが、味付すると、子供もパクパク♪
材料: 小魚(乾物)、砂糖、みりん、醤油、胡麻、青のり、水
筍ご飯
薄味が好みなら、醤油1と出汁1パックでOK。濃い目味には醤油2と贅沢に出汁2パックで
材料: (アク抜き済み茹)筍、米、醤油、水、塩、油揚げ、出汁パック
和なチヂミ
小麦と片栗の計量でカリカリに惚れてましたが、チヂミ粉でグルテンフリーのカリカリレシピ
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材料: お米で作ったチヂミ粉、水、人参千切り、チーズ、ほうれん草、ぽん酢、長ネギスライス
和風オープンサンド
しらすとチーズでたんぱく質も取れて、忙しい朝に♡
材料: パン、とろけるスライスチーズ、大葉、釜揚げシラス、マヨネーズ
セロリとイカくんマリネ
やっぱり、美味しい♪ ついつい、箸が進みます。
材料: セロリ、イカくん、酢、油、きび砂糖、黒胡椒
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