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兎堂伽藍
兎堂伽藍 のキッチン
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ごぼうの味噌漬け

酒呑み用の肴です。安上がりなおつまみとしてどうぞ！
材料： ごぼう、味噌、白味噌、砂糖、酒、鷹の爪、人参（オプション）

自家製☆濃厚トマトケチャップ

超濃厚！リコピンたっぷりケチャップです。
材料： トマト、コンソメスープ、りんご酢

油味噌（豚肉の佃煮）

これでご飯2杯はいける！超簡単油味噌のレシピです。
材料： 豚肉、味噌、三温糖または砂糖、酒、お好みで、きざみ生姜や実山椒、オリーブオイル（バラ ...

豚肉の味噌漬け

脂身が少なくてパサパサするお肉を味噌で柔らかくします！
材料： トンカツ用ロース、玉ねぎ、味噌、酒、砂糖、すりおろし生姜（あれば）

塩麹ゴーヤーチャンプルー

漬けた豚肉を使うのがミソ。 塩麹が無かったら味噌でも代用できます。冬は味噌コク旨、夏 ...
材料： 豚肉スライス（バラ肉以外の赤身の多いものであれば何でも）、ゴーヤー、豆腐または麺、か ...