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半ロー☆キュウリた～っぷり麻婆そば
火を使いません。一人キュウリ特大1本消費できるﾋﾟﾘ辛麻婆味のお蕎麦。息子が何度もリ
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材料：
キュウリ（種を除き、皮が固ければピーラーでまだらに剝きます）、トマト、木綿豆腐、干し
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ローフード☆スイカの皮の酢味噌和え♪
スイカの皮でもう一品。麩を使って汁を吸わせるので、塩もみの手間も省け栄養そのまま。さ
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材料：
スイカの皮、味噌（甘めの米味噌か白みそ）、米酢、はちみつ、麩（おつゆ麩 こまち麩など
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マクロビ☆豆腐お焼の照り焼き
豆腐と山芋（またはジャガイモ）でお肉みたいにおいしい照り焼きが出来ました。焼き上がり
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材料：
木綿豆腐、山芋（じゃがいも1個で代用可）、青シソの葉、小麦粉（うちは全粒粉）、醤油、
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ローフード☆きゅうりのスープ
生のきゅうりでさわやかな冷製スープ風。プディングみたいな感じです。乳製品も使わずコク
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材料：
キュウリ、フラックスシードパウダー（すりごま、他のナッツのパウダーで代用可）、すりご
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