マクロビ☆豆腐お焼の照り焼き

豆腐をポテトマッシャーでつぶし、おろした山芋、みじん切りの青しそ、小麦粉醤油、しょうがを入れてよく混ぜ合わせる。

○の材料を混ぜてタレを作る。

油をひいて熱したフライパンに、１のタネをスプーンですくって落とし、片面がカリッとなるまで弱火でじっくり焼く。