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kazu3838
kazu3838 のキッチン
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作るレシピは基本、酒のつまみがほとんどです。居酒屋で勉強し、家で復習（？）します ...

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あさりと椎茸のピリ辛佃煮

鷹の爪を入れて、ちょっとピリッとした佃煮。お酒のあてに最高。
材料： アサリのむき身、椎茸、鷹の爪、生姜、★醤油、★酒、★味醂

付け合せパスタ

付け合せ用のパスタです。大葉を入れて、シンプル味。
材料： パスタ、大葉、バター、塩胡椒

生姜たっぷりけんちん汁

寒い時には生姜たっぷりで身体を暖める。
材料： 里芋、ニンジン、椎茸、生姜、★白だし、★酒、★醤油、ネギ、七味

ハムとインゲンの卵サラダ

冷蔵庫の残り物で立派なおつまみに!
材料： 卵、インゲン、ハム、★粒マスタード、★マヨネーズ、★胡椒、★酢

里芋明太子サラダ

里芋のねっとりとした食感が好き。明太子の辛さで酒のツマミにぴったり。
材料： 里芋、明太子、枝豆（冷凍）、マヨネーズ、胡椒

里芋の明太子包み焼き

外はカリッと中はトロトロ。淡白な里芋に明太子はぴったり。
材料： 里芋、明太子、片栗粉、塩胡椒

里芋の白だし生姜煮

寒い時には生姜を入れて、ホッコリ!
材料： 里芋、ニンジン、椎茸、インゲン、生姜、★白だし、★水、★酒、★味醂