自分で工夫して考えたものや料理マンガに載ってたもののアレンジを先ずは自分の覚え書 ...

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鳥のスペアリブ甘辛さっぱり煮

覚書
材料: 鳥のスペアリブ、レンコン、しょうがすりおろし、にんにく薄切り、☆醤油、☆料理酒、☆酢 ...

ミートソース

覚書
材料: ひき肉(合挽き)、にんにく(みじん切り)、人参(みじん切り)、玉ねぎ(すりおろし)、 ...

キノコの煮込みハンバーグ(和風)

覚書
材料: ☆パン粉、☆牛乳、☆卵、☆玉ねぎすりおろし、ひき肉(豚or合挽)、塩、コショウ・ナツ ...