ともっぴです。新潟県在住。自称!?主夫目指して日々料理作ってます!不器用だけど、 ...

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簡単旨い‼ミキサー&すりおろし野菜カレー

簡単に野菜の旨み凝縮のカレー‼ 作り方はシンプルなので誰でも作れます
材料: 肉(好きな肉)、にんじん、玉ねぎ、にんにく、黒胡椒、市販のカレールー、カレー粉(なく ...

絶品‼簡単‼スペアリブのコーラ煮

簡単で美味しい!お肉はとっても柔らか!コーラとお肉のコラボレーション(≧◇≦) 肉好 ...
材料: スペアリブ、赤コーラorゼロコーラ、卵、生姜スライス、醤油、味醂、酒、黒胡椒、ネギの ...

木の芽(あけびの芽)おすすめ茹で方

新潟では春に木の芽(あけびの芽)を摘んで食べる習慣があります。 ともっぴ流こだわりの ...
材料: あけびの芽、熱湯

冬菜の生姜和え

ちょっと工夫でますます美味しく
材料: 冬菜、生姜(すりおろし)、めんつゆ、白ゴマ

ノビルの素揚げ

春の野草ノビルを使った料理です。 栄養価も高く、少しほろ苦さがたまりません。
材料: ノビル、塩

コハダの酢漬け

酢でさっぱり!簡単・お手軽!お酒のつまみに♪
材料: コハダ、酢、酒、砂糖・塩

みんな大好き鯛丼

さぁー。おいしい鯛丼を作りましょう!! 前回好評だった湯引きに再度挑戦しました。
材料: 鯛(小型)、大葉、小ネギ、ゴマ、海藻

シンプル素材で最高のカニ汁を。

作り方はとっても簡単!誰でも最高のカニ汁ができちゃいます!以外と知らないカニ汁の基本 ...
材料: ワタリガニ、ネギ、味噌、※お好みで粉末ダシ

鯛の刺身2種盛り

今回はレンコ鯛を使った豪華2種盛りを作ってみました。
材料: 鯛(小型)、薬味、あしらい

冷涼感な鯵の刺身

夏にピッタリな鯵の刺身を作りました。普通の刺身もちょっとした小道具を使うと豪華に見え ...
材料: 鯵、あしらいセット