ヘルシー☆厚揚げの野菜あんかけ
冷蔵庫の中の処理とスーパーでおいしそうな絹厚揚げが売っているときはよく作ります。今回
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材料：
厚揚げ、たまねぎ、にんじん、しめじ、えのき、もやし、小松菜、☆生姜（すりおろし）、☆
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れんこんバーグ☆
産直で小さなれんこんが袋にいっぱい入って￥１００で売られてました。母がよく作ってくれ
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材料：
れんこん、☆鶏ミンチ、☆ごま、☆生姜（すりおろし）、☆酒、☆醤油、☆塩、☆こしょう、
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爽やか☆かぼすのチーズケーキ♪
かぼすを使ってケーキを作ってみました。爽やかなかぼすの香りとプチプチした食感がとって
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材料：
クリームチーズ、無塩バター、グラニュー糖、卵、かぼす果汁、かぼすの皮すりおろし、薄力
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外はカリッ☆中はもっちり☆じゃが芋チヂミ
キムチが決めてのチヂミ！キムチがおいしいとチヂミもおいしいです♪あとは焼くときにたっ
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材料：
☆小麦粉、☆上新粉、☆卵、☆水、じゃがいも（すりおろす）、ニラ（三等分ぐらいの長さ）
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あじのチーズ入りカリカリパン粉焼き☆
定番メニューの一つで、カレー味やバジルなどの香草味などいろいろあるけど私はチーズが一
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材料：
あじ（三枚おろし）、塩、こしょう、小麦粉、卵、パルメザンチーズ、パン粉、バター、オリ
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里芋のおやき風
里芋で何か作れないかと思いおかずにもおやつにもなるおやき風を作りました(*^_^*)
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材料：
里芋、桜えび、黒ゴマ、大葉にんにく醤油のしそ（刻む）、大葉にんにく醤油のにんにく（み
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♪そうめん瓜のサラダ♪
そうめん瓜・・・知ってる人は少ないかも。
中の実がそうめんのように（どちらかという
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材料：
そうめん瓜、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、トマト、サンチュ、☆大葉にんにく醤油、☆オリ
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