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しげちゃん110
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お料理を作ること♪食べること♪おいしいお酒をいただくことが大好きな野菜ソムリエで
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お料理を作ること♪食べること♪おいしいお酒をいただくことが大好きな野菜ソムリエです!野菜や果物の素材を活かし、より美味しく&楽しくお料理を作ることでみんなを笑顔にするのが私の楽しみです~♪
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カラフル野菜のスモークサーモン
おもてなしにぜひ作っていただきたい一品!とってもカラフルでお客様も大喜びしてくれるは
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材料: スモークサーモン、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、きゅうり、黒胡椒、オリーブオイル
簡単蒸しカブのサラダ
蒸しサラダが簡単に一品できちゃいます♪
材料: カブ、カブの葉、水、塩、しそふりかけ
濃厚かぼちゃとニンジンのスープ
かぼちゃの美味しい季節になりました♪ βーカロテンたっぷりの濃厚スープを召し上がれ♡
材料: かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、バター、水、牛乳、塩、オリーブオイル、パセリ
絶品☆うにのクリームパスタ
生うにを使って贅沢パスタにしてみました♪まるでレストランの味です!
材料: パスタ、生うに、トマト缶、牛乳、生クリーム、白ワイン、バター、にんにく、オリーブオイ
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ふわふわ抹茶のシフォンケーキ
抹茶をたっぷり入れたふわふわしっとりシフォンケーキ♪抹茶のほろ苦さがたまらない♡
材料: 卵黄、サラダ油、水、薄力粉、抹茶、卵白、グラニュー糖
ふわふわかぼちゃのシフォンケーキ
かぼちゃの美味しい季節はしっとりふわふわのシフォンケーキを召し上がれ♪
材料: 卵黄、サラダ油、牛乳、かぼちゃ(正味)、薄力粉、卵白、砂糖
かぼちゃプリンのケーキ
簡単に濃厚で美味しいかぼちゃプリンケーキが出来ますよ!
材料: かぼちゃ(正味)、牛乳、卵、砂糖、薄力粉、バター、グラニュー糖、水、熱湯
豆苗とささみのさっぱりサラダ
ヘルシーで簡単なサラダ♪ あと一品欲しいときにどうぞ(^.^)
材料: 豆苗、ささみ、青じそドレッシング、ごま油、白ごま
焼くだけ簡単☆焼き椎茸
肉厚で美味しそうな椎茸を見つけたらシンプルに焼いて食べるのが一番!
材料: 椎茸、塩、スダチ
鶏もも肉のネギ紫蘇ソース
こんがり焼いた鶏肉をネギ紫蘇ソースでさっぱりと召し上がれ♪
材料: 鶏もも肉、酒、塩胡椒、サラダ油、トマト、かいわれ大根、長ネギ(斜め切り)、紫蘇ふりか
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