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上生菓子 「梅にも春」

 梅の花だよりが待ち遠しいこの頃。 咲いたときの喜びを、お先にと可愛い花を咲かせてみ ...
材料: 白玉粉、水、上白糖、上用粉、片栗粉、白餡、食紅 赤、緑  抹茶、ゆで卵の黄身を裏ごし ...

上生菓子「芽吹き」

凛とした、冷たい空気に、春遠しと思い足元を見れば、土の中から緑の新芽が「春ですよ」と ...
材料: 白餡、茹で卵の黄身、上新粉、B・P、上白糖、卵黄(生)、こし餡、抹茶、お湯

天然酵母フルボ酸パン カンパーニュ

カンパーニュは難しそう、型も高くて、と思っていましたが、とにかく挑戦❣100円ショッ ...
材料: 強力粉(春よ恋)、準強力粉、春よ恋全粒粉、ライ麦全粒粉 細引き、塩、天然酵母(フラン ...

金魚鉢ゼリー

自宅が教室   手作り和菓子をお抹茶で❣   Ameba ミネラルおうちカフェ ...
材料: 水、粉寒天、グラニュー糖、梅シロップ、色素 赤、黄、緑(抹茶)、水、粉寒天、グラニュ ...

干菓子 桜

インスタteruteru437 ミネラルおうちカフェで 和菓子作り、天然酵母フルボ酸 ...
材料: 上白糖、白餡、上南粉、寒梅粉、食紅、抹茶、チョコペン黄色、流し缶、クッキングシート

手作り和菓子 桜餅

桜の葉が苦手な方、桜の葉がなくても 作れるように❣との思いです。
材料: 道明寺粉、水、紅麴パウダー、上白糖、こし餡、桜の花の塩漬け、塩  手水用

串木野産さつま揚げちらし寿司

串木野産さつま揚げちらし寿司
材料: 米、水、だし昆布、酢、砂糖、塩、干ししいたけ3枚と戻し汁、砂糖(上白糖)、みりん、醤 ...

天然酵母フルボ酸ミネラルミニメロンパン

天然酵母フルボ酸ミネラルミニメロンパン
材料: 強力粉春よ恋、薄力粉(ドルチェ)、塩、甜菜糖、スキムミルク、ホシノ天然酵母生種、全卵 ...

生ハムマリネフルボ酸

マリネが食べたくなって、切り落としの生ハムを買って作ってみました
材料: 切り落とし生ハム、レモン、玉葱、赤玉ねぎ、酢、白ワインビネガー、フルボ酸パーフェクト ...

コープ食材で てまり寿司

コープ食材で、てまり寿司
材料: 米、水、だし昆布、マルボシ酢、砂糖、塩、6種の刺身、いくら、錦糸卵、しその葉、焼き海 ...