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中学生と小学生の2児の母。共働きで料理は毎日手抜きです。将来独立した子供が我が家
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中学生と小学生の2児の母。共働きで料理は毎日手抜きです。将来独立した子供が我が家のレシピを見返せる様に&自分の備忘録のために。
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ほっとく料理♪シャケと野菜の蒸し焼き
魚が苦手でも野菜と一緒にパクパク食べれます。しかもキャベツを切るだけで、火にかけたら
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材料: 生シャケ、キャベツ、もやし、オリーブオイル、日本酒
【簡単!覚書】炊飯器でサラダチキン
放ったらかしで作られないかと、色々試した結果、1番しっとり出来たレシピです。サラダチ
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材料: ムネ肉、調理酒、塩コショウ、沸騰したお湯
【黄金比♪すし酢】ほたてワカメの酢の物
ついつい億劫になりがちな酢の物を、お手軽に作れます。 夏場のヘビロテレシピです。
材料: ほたて、きゅうり、乾燥ワカメ、すし酢、醤油
豚バラと残り野菜の炒り豆腐
残った野菜や出汁を取った昆布が、豚バラと豆腐で美味しく食べられます。あと一品が欲しい
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材料: 豚バラ(薄切り)、昆布、人参、しいたけ、豆腐、日本酒、つゆの素、味噌
ほっとく料理♪キャベツたっぷりスープ
材料を切ったらほったらかしで出来る簡単スープ。 たくさん作って味変(牛乳、トマトソー
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材料: ベーコン、玉ねぎ、キャベツ、人参、サラダ油、しょうがチューブ、ニンニクチューブ、塩コ
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圧力鍋で♪みんな大好き 茹で豚
香味多めで、豚肉の臭みを消した茹で豚です。脂身を取っているので、脂身苦手な子供も大好
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材料: 豚バラブロック、日本酒、ニンニク、長ネギの青い部分、生姜チューブ
【塾弁♪包丁不要】ネギ塩唐揚げ丼
手早く、失敗なしで子供も喜ぶ塾弁です。濃いめのネギ塩ダレがいい感じ(子供談)
材料: キャベツ、ご飯、冷凍唐揚げ、卵焼き、塩ダレ
ネギたっぷり豚肉のカレー炒め
カレーの匂いが食欲をそそります。長ネギの青いところまで入れ、栄養価も高いです。
材料: 長ネギ、豚肉、しめじ、ごま油、しょうゆ、カレー粉
【塾弁☆包丁不要】お手軽 焼き鳥丼
子供でも作れる塾弁です。スープジャーなので、冷ます手間もなし。上に載せるののはお好み
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材料: キャベツ、湯、ご飯、冷凍の焼き鳥、副菜
胡麻香る♪ポテトサラダ
胡麻好きな人のためのポテトサラダです。
材料: じゃがいも、きゅうり、ちくわ、塩、マヨネーズ、ごま油、すり胡麻
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