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気楽に自炊。レシピを見ないで作って美味しかった料理をメモしてみました。
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しらすとわかめと水菜の煮浸し
栄養たっぷりの煮浸しです
材料: 水菜、油揚げ、しめじ、しらす、わかめ、水、酒、砂糖、醤油
スナップえんどう胡麻和え
スナップえんどうの甘みを楽しめます
材料: すり胡麻、醤油
ツナのカサレッチェ
カサレッチェの隙間にツナと玉ねぎがいい具合に絡まります。
材料: ツナ缶、玉ねぎ、にんにく、生姜、カサレッチェ、白ワイン、オリーブオイル、塩、胡椒、カ
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キャベツだけコールスロー風
キャベツの甘みを味わえます
材料: キャベツ、マヨネーズ、お酢、オリゴ糖、塩(下味)、塩、胡椒
白菜シュークルート風
白菜くたくた煮は美味しい
材料: 白菜、エリンギ、プチトマト、バター、白ワイン、酢、コンソメ、オリーブオイル
エリンギ入り牛蒡きんぴら
備忘録としてメモしました。
材料: 牛蒡、人参、エリンギ、醤油、酒、オリゴ糖
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