気楽に自炊。レシピを見ないで作って美味しかった料理をメモしてみました。

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しらすとわかめと水菜の煮浸し

栄養たっぷりの煮浸しです
材料: 水菜、油揚げ、しめじ、しらす、わかめ、水、酒、砂糖、醤油

スナップえんどう胡麻和え

スナップえんどうの甘みを楽しめます
材料: すり胡麻、醤油

ツナのカサレッチェ

カサレッチェの隙間にツナと玉ねぎがいい具合に絡まります。
材料: ツナ缶、玉ねぎ、にんにく、生姜、カサレッチェ、白ワイン、オリーブオイル、塩、胡椒、カ ...

キャベツだけコールスロー風

キャベツの甘みを味わえます
材料: キャベツ、マヨネーズ、お酢、オリゴ糖、塩(下味)、塩、胡椒

白菜シュークルート風

白菜くたくた煮は美味しい
材料: 白菜、エリンギ、プチトマト、バター、白ワイン、酢、コンソメ、オリーブオイル

エリンギ入り牛蒡きんぴら

備忘録としてメモしました。
材料: 牛蒡、人参、エリンギ、醤油、酒、オリゴ糖