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下処理が大事！鶏もつ煮～玉ひもで～
「ひも」の中身は臭みの原因です（＾＾；）
少し面倒でも、下処理のお掃除をきっちりと！
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材料：
玉ひも、●千切り生姜、●水、●料理酒、●本みりん、●砂糖、●醤油①、醤油②
箸休めに♪水菜ときゅうりのごま味噌和え
食べる直前に和えればシャキシャキサラダ風。
しばらく馴染ませればおひたし風。
水菜シ
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材料：
水菜、きゅうり、●味噌、●水または酒、●みりん、●砂糖、●醤油、●すりごま、白煎りご
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