主婦になり、少しずつレパートリーは増えました。食べる人が、「ほっこり」する様な食 ...

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鶏手羽のピーマンとなす炒め煮

甜麺醤の甘味噌の旨さで、ご飯が進みますよ。 とろ~り茄子がおいしい☆
材料: なす、鶏手羽元、エリンギ、水、砂糖、酒、テンメンジャン、創味シャンタン

甘酒を使った 蕪 と 厚揚げ の 煮物

砂糖をあまり使いたくなくて、自然の甘味を使った料理を作りたいと思い、考えました。
材料: 厚揚げ(薄 厚揚げを使用)、かぶ、いんげん、甘酒、薄口醤油、みりん、甘酒、みりん、下 ...

冬瓜と手羽元の炒め煮

誰でも簡単に出来ます。 冬瓜のとろみと鶏手羽の出汁が合わさって、とても美味しく出来る ...
材料: 鶏手羽元、冬瓜、キャベツ、水、鶏スープの素、オイスターソース、ごま油、オリーブ油、☆ ...