兵庫県在住の社会人です大学時代にお菓子作りにはまってから思考錯誤しながらおうちで ...

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ピリッとスパイシーなクラフトコーラ

スパイスをたっぷり使ったクラフトコーラ 。夏は炭酸で割ってひんやりコーラ、冬はワイン ...
材料: グラニュー糖、水、アールグレイ茶葉、熱湯、砂糖(きび砂糖、ブラウンシュガーがおすすめ ...

旨みたっぷり アメリケーヌソース

有頭エビの旨みを存分に活かした絶品ソース。冷凍しておくとパスタやオムレツに、アレンジ ...
材料: 有頭エビ、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、人参、セロリ、オリーブオイル、ブランデー、 ...