豆腐メーカー相模屋食料の公式キッチンです。

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いかの塩辛やっこ

おつまみの定番同士を組み合わせた最強のおつまみ奴!とろける食感の豆腐に塩辛の旨みが絶 ...
材料: とろける生とうふ、いかの塩辛、小ネギ、いりごま、生姜(千切りにしたもの)

とうふ入りスパニッシュオムレツ

豆腐が入ってボミュームたっぷり!新じゃがのホクホク食感が楽しめる、大人からお子様まで ...
材料: 国産大豆 ダブルパック 絹、新じゃが、アスパラガス、新玉ねぎ、卵、粉チーズ、塩、こし ...

クリームチーズ奴

とろける食感のおとうふをクリームチーズソースでいただく冷奴。ピリッと辛い黒胡椒がアク ...
材料: とろける生とうふ、クリームチーズ、牛乳、黒こしょう

食欲そそる!ユッケ風冷奴

絹とうふにキムチやオクラ、卵黄などをのせたユッケ風冷奴。甘辛タレとごま油が食欲そそる ...
材料: 国産大豆絹3個パック、キムチ、オクラ、卵黄、万能ねぎ、長ねぎ、韓国のり、白ごま、焼肉 ...

しっとり濃厚♡おとうふ屋さんのブラウニー

卵や乳製品不使用!おからとおとうふを使った、植物性100%のしっとりやさしい味わいの ...
材料: なめらか絹3個パック、おとうふ屋さんのおからパウダー、ココアパウダー、グラニュー糖、 ...

アボカドの白和え

人気のアボカドをごまの風味豊かな絹豆腐で和えた、濃厚でコクのある白和えに仕立てました ...
材料: ダブルパック絹とうふ、アボカド、白すりごま、白練りごま、味噌、醤油、砂糖

チゲ風ピリ辛キムチスープ

キムチがあればすぐにできる、即席チゲ風スープです。小腹が空いたときやお夜食にどうぞ。
材料: なめらか絹とうふ3個パック、白菜キムチ、しめじ、水、味噌、ごま油

おでんをリメイク!ふわとろ豆腐丼

おでんを楽しんだ後はコレ!具材の旨みがしみ出たつゆに豆腐を入れた、とろり美味しいあん ...
材料: まろやか絹3個パック、ご飯、おでんつゆ、片栗粉、刻みネギ、おろし生姜

豆腐で作るいちじくのクリーミィ胡麻和え

日本料理の先付などで供される「いちじくの胡麻あえ」を、驚くほど簡単に再現。おもてなし ...
材料: とろける生とうふ、いちじく、すりごま、白だし、砂糖

オクラの梅こんぶ奴

夏野菜の定番オクラを梅と塩昆布で和えた冷奴。なめらかな食感の絹豆腐と梅こんぶの組み合 ...
材料: なめらか絹3個パック、オクラ、梅干し(減塩タイプ)、塩昆布(刻んだもの)、めんつゆ( ...