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dicea
dicea のキッチン
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3男児の父で、週末に料理することが多いです。パスタ担当です。子供が大きくなってき ...

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カンタンペペロンチーノ

ボリューム感も欲しいペペロンチーノ！
材料： ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、パスタ、塩、乾燥パセリ、ビール

筍とブロッコリーのニョッキ

春の休日ランチにピッタリ！クリームトマトソースです。
材料： ニョッキ、ブロッコリー、タケノコ、オリーブオイル、塩、モッツァレラチーズ、パルミジャ ...

鰆のムニエル、バジルレモンマヨソース

20分で朝からサッパリの季節のお魚を！
材料： サワラ切身、クレイジーソルト、片栗粉、マヨネーズ、レモン果汁、フレッシュバジル、バタ ...

ポルチーニ茸のクリームソース

カンタンポルチーニ茸のクリームソース
材料： ペンネ、乾燥ポルチーニ茸、ベーコン、アスパラ、生クリーム、生卵、塩、ブラックペッパー ...

鶏レバーと小松菜のトマトソースパスタ

スーパーで4割引だったので、トマトソースで作ってみました。
材料： ペンネ、鶏レバー・ハツ、小松菜、イナバミックスビーンズ、ホールトマト、にんにく、オリ ...

牡蠣とナス、小松菜のトマトソース

いつものトマトソースにちょいと変化球が欲しかったので作ってみました。亜鉛補給に！
材料： 牡蠣、ナス、小松菜、にんにく、オリーブオイル、パスタ、塩、白ワイン、ホールトマト