私の料理本=クックパッドとして、長い間検索させて頂いてます。まだまだ、自分の料理 ...

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研究しました。最後までダシがある唐揚げ

最初から最後までダシを楽しめる唐揚げです。 無駄な水分が無く、色んなダシが合わさり相 ...
材料: 鶏もも肉、すりおろし生姜、めんつゆ(香りが良く濃い甘めだと◎)、白だし、味の素顆粒 ...

ゆず塩 とり天

普通のとり天、、と思いきや柚子の爽やかな風味が口に広がり、昆布による旨みがジワジワと ...
材料: 鶏胸肉、☆柚子果汁、☆レモン果汁、☆昆布茶、☆昆布出汁、☆料理酒、☆塩、卵S、天ぷら ...

カリッ…じゅわ〜と拡がる出汁ノ唐揚げ

出汁の味がダイレクトに味わえる唐揚げです。 今までにない味を食べたい方は是非に!
材料: 鶏肉、☆ニンニク、☆生姜、☆鰹節粉末、☆醤油、☆料理酒、☆塩胡椒、☆唐辛子粉末、★マ ...

香り高い爽やかな柚子胡椒ドレッシング

柚子胡椒の爽やかな風味を味わえるドレッシング! サラダは勿論カルパチョにも!ブリなど ...
材料: 柚子胡椒、ポン酢、かんたん酢、オリーブオイル、水

自宅で本格!フルーティな出汁ポン酢!!

アレンジが自由!醤油を減塩にしてもよし、柑橘類や出汁の配合を変えるだけで味が変わりま ...
材料: 柑橘類(スダチ・柚子・かぼす)、かんたん酢、みりん、しょうゆ、鰹節・昆布、水

作り置きにはコレ!王道のチンピラゴホウ

砂糖の代わりにハチミツを使っているのでヘルシーに
材料: 油、鷹の爪、ハチミツ、醤油

優しい味でホッコリ♡里芋の煮っころがし

お弁当の一品にも最適♡ たくさん作って置いておけば、忙しい日にもたべれる
材料: 里芋、だし汁、【各家庭のお好みの味で】、砂糖、醤油

スッカラ 納豆入り卵かけられご飯

お酢の酸っぱさと一味の辛味が混ざって美味しいのヨ
材料: ご飯(温)、納豆、卵、醤油、酢、一味

高級感のあるリゾットをお家で♡Try

クドイかと思いきや醤油や大葉であっさりといきやすい!
材料: 米、ベーコン、玉ねぎ、舞茸、油、ブイヨンキューブ、水、牛乳、チーズ、醤油、大葉、一味 ...

It's クリーミー!南瓜のスープパスタ

かぼちゃと牛乳のWクリーミーのスープパスタ! アツアツのうちにお召し上がりを
材料: パスタ、かぼちゃ、水、玉ねぎ、ベーコン、ブイヨン、牛乳、塩、ブラックペッパー、唐辛子 ...