高級感のあるリゾットをお家で♡Try

高級感のあるリゾットをお家で♡Try
クドイかと思いきや醤油や大葉であっさりといきやすい!

材料 (2人)

1合
ベーコン
3枚
玉ねぎ
1/2個
舞茸
半ふさ
適量
600cc
牛乳
120cc
チーズ
ひとつまみ
醤油
大さじ1弱
大葉
お好み

1

フライパンに米を入れ火をかける(中火

その間にベーコン、玉ねぎを切り舞茸と供に同じフライパンへ入れ油も入れる

2

米が炒まり半透明になってきたらブイヨン、水を入れる

3

水がなくなってきたら米を食べて固さをチェックする
芯が残っているならそのまま炒める
ブラックペッパーを適量いれて味付け

4

米がOKなら牛乳をいれて煮詰める

牛乳が無くなってきたらチーズを入れ溶けたら醤油を加え完成

5

最後に盛り付けて大葉をいれたらサッパリに

コツ・ポイント

米の固さがポイントでアル

このレシピの生い立ち

高級感のあるリゾットを家で作ってみた
レシピID : 4923198 公開日 : 18/02/06 更新日 : 18/02/06

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