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エンダイブのサラダwith洋梨コンポート
簡単で華やかな前菜です。
ブルーチーズでなく、ブリーやカマンベールでも大丈夫。その場
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材料：
エンダイブ、洋梨のコンポート、ブルーチーズ、ピーカンナッツ、マヨネーズ、マスタード
豚肉のハニーペッパー風味
写真より真っ黒く胡椒して大丈夫です。お肉はモモ肉でも。不思議な取り合わせに思えますが
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材料：
豚塊（タコ糸で巻かれたものが楽）、ハチミツ、黒胡椒（粒）、にんにく、ねぎ（青い部分）
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