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信乃犬
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仕事中毒人間が週末に作ったお料理の備忘録。ほとんどは、参考にさせていただいた人様
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仕事中毒人間が週末に作ったお料理の備忘録。
ほとんどは、参考にさせていただいた人様のレシピのつくれぽログです。
↓日々の記録はこちらから↓
https://kote2bengal.hatenablog.jp/
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薬味蕎麦
さっぱりしたものをいただきたい、暑い季節に。
材料: 蕎麦、サニーレタス、茗荷、大葉、鰹節、醤油、胡麻油、揚げ玉
スパム丼
超簡単スパム丼♪ 所要時間はざっくり5分もかからず!
材料: スパム、卵、乾燥パセリ、ご飯
ズッキーニとなすのペンネ
ラタトゥイユにペンネを合わせたイメージで。
材料: ペンネ、ズッキーニ、なす、赤パプリカ、にんにく、オリーブオイル、カットトマト缶、パル
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枝豆とウインナーのチーズリゾット
冷蔵庫&冷凍庫の有り合わせで、お手軽なリゾットを。
材料: 冷やご飯、牛乳、ブイヨン、ウインナー、冷凍枝豆、パルメザンチーズ、塩、胡椒
キャベツと豚肉の重ね蒸し
幼い頃から母に作ってもらっていた、おふくろの味を備忘録に。
材料: 豚バラ薄切り、キャベツ、塩胡椒、酒
タモリさんの豆腐丼アレンジ
タモリさんの豆腐丼レシピを、冷蔵庫のありあわせで適当アレンジしたら、思ったより美味し
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材料: ご飯、醤油、★絹豆腐、★長ねぎ、★搾菜、★醤油、卵
土鍋で♪鶏明太バター釜飯風
小田原の某釜飯専門店のお味ができたらな、と思い作ってみた別物です(笑) でもそれなり
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材料: 米、だし汁、★醤油、★酒、★味醂、★鶏もも肉、★ごぼう、★椎茸、★しめじ、三つ葉、明
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魚肉ソーセージのカレー粉炒め
小腹の空いた時や、簡単な酒のツマミに!
材料: 魚肉ソーセージ、サラダ油、塩胡椒、カレー粉、乾燥パセリ
大根のスタミナ漬け
お店で買った大根のスタミナ漬けを、自宅で想像しながら再現しようとしたら…。
材料: 大根、●たまり醤油、●味醂、●酢、●にんにく、●輪切り唐辛子、●昆布、塩
いくらの醤油漬け
秋の旬、筋子をいくらの醤油漬けにして美味しくいただく為の備忘録。
材料: 筋子、●醤油、●酒、●味醂、昆布
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