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さささちちち
のキッチン
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やんちゃ坊主(5歳)育てながら、フルタイムの仕事もしています。時短、簡単なものば
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やんちゃ坊主(5歳)育てながら、フルタイムの仕事もしています。時短、簡単なものばかり料理しています。
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桜鯛のカルパッチョ(和風)
いっぷくで紹介されていた桜鯛のカルパッチョが美味しそうで、家にある調味料で作ってみた
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材料: 真鯛、★砂糖と塩を1対2で混ぜたもの、●昆布つゆ、●酒、●酢、●柚子胡椒、野菜(菜の
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中華風 豚煮
豚の角煮を中華風の味付けで食べたくて
材料: 豚かたまり肉、花椒(ホァジョー)、大根、ゆで卵、●白湯(豚骨)スープ なければ鶏ガラ
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菜の花とかぼちゃ、なす、椎茸のあげびたし
材料は冷蔵庫にある野菜で出来ます。
材料: 菜の花、かぼちゃ、なす、椎茸、生姜のすりおろし、本つゆ:水(野菜がひたひたになるくら
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