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Indian Fried cassava
キャッサバを素揚げしてインドのチャートマサラをまぶしてみました♪ 病みつきの美味しさ
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材料：
キャッサバ(気芋)、油、塩、ターメリック、チャートマサラ
チキンとひよこ豆のインド風カレー♪
鶏胸肉とひよこ豆のトマト風味のカレーです。スパイスさえ揃えばとても簡単に作れます♪
材料：
鶏胸肉、塩、胡椒、ニンニク、生姜、玉ねぎ、青唐辛子、ギーまたはお好みのオイル、トマト
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Cocoa banana bread
しっとりして程よい甘さのバナナブレッドです♪飽きない美味しさで何度も作っているお気に
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材料：
完熟バナナ、全粒粉(小麦粉でも)、ココアパウダー、サンフラワーオイル(お好みのオイル
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Saag chicken curry
スパイスを使った本格的なほうれん草カレーです。香りが違います！
材料：
重曹、トマトペースト、生カシューナッツ、塩、ココナッツミルクまたは牛乳、ガラムマサラ
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Green chutney
南インドのグリーンココナッツチャッネです。ドーサやイドリ等と一緒に食べられています。
材料：
ミントの葉またはコリアンダーの葉、生姜、青唐辛子、カレーリーフ、ライム汁、ココナッツ
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South Indian Sambar
南インドのサンバルと言う豆と野菜の煮込みです。ココナッツチャッネとドーサと一緒に食べ
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材料：
イエロームング豆、オイル、クミンシード、じゃがいも、南瓜、茄子、人参、塩、クミンパウ
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