茶色い料理ばっかり。色味が欲しいです。

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茹で鶏皮のカレー小鉢

鶏むね茹でたときの端材でサッと一品
材料: 鶏肉の皮、カレー粉、マヨネーズ、しょうが

ツナとお茶漬けスパゲッティ

パスタソースが無いときの簡単ひとり飯。ツナが無いとやや寂しい。
材料: スパゲッティ、ツナ、お茶漬けの素、しそ漬け(梅干しに入ってるやつでいい)

チーズとマスタードのスパゲッティ

今回スライスチーズで一つの鍋でまとめました。マスタードが隠し味です。
材料: スパゲッティ、スライスチーズ、粉チーズ、オリーブオイル、バター、イエローマスタード、 ...

砂肝のエスニック風

タイ風の味付けを目指した漬け込みレシピ。キャンプ飯にも活用できました。
材料: 砂肝、塩、砂糖、酢、オイスターソース、豆板醤

鶏むね肉と千切りキャベツの簡単ソテー

安く仕上げたい人は業務スーパーが狙い目でしょうか。私が時折やる朝ご飯です。
材料: 鶏むね肉、千切りキャベツ、塩、黒こしょう、オリーブオイル

マグロと枝豆とトマトのサラダ

マグロを使ったちょっと贅沢なサラダ。醤油ベースの味付けです。
材料: マグロ、トマト、枝豆、キャベツ、醤油、マヨネーズ、にんにくチューブ、粉チーズ

春の中華風小鉢(たこハムきゅうり)

めっきり暖かい春の陽気なので、冷やし中華風の味付のさっぱり小鉢です。
材料: たこ(茹でてあるやつ)、きゅうり、岩下の新生姜、薄切りハム、減塩しょうゆ、はちみつ黒 ...

ポークソテー【にんにく丸ごとソース】

疲労が取れないことが続いていたので、スタミナ料理としてまた豚肉焼きました。
材料: 豚ロース、にんにく、油(ごま油じゃなければなんでもいい)、ケチャップ、ウスターソース ...

厚揚げを煮て納豆とネギを乗せたもの

味付けとしては揚げ出し豆腐風なのでしょうか。おかずにも主食にもなる厚揚げレシピです。
材料: 厚揚げ、納豆(好きな種類)、ねぎ(刻みます)、めんつゆ(水で割る)、片栗粉(水で溶く ...

ポークピカタ【豚ロース】

たまにはワンプレートのレシピにしようとしたら結局豚肉焼いてました。ソースはかけずその ...
材料: 豚ロース、小麦粉、卵、粉チーズ、塩、コショウ、パプリカパウダー、紅しょうが、カット野 ...