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野菜を食べよう!醤油麹ディップ

野菜がとってもおいしく食べられます♪ 醤油麹の甘さとゴマの香ばしさがGOOD
材料: 醤油麹、ごま、ごま油、きゅうりやブロッコリー、パプリカ、セロリなど

塩麹で炊き込みご飯

ほんのり塩味と、麹の香りのするご飯。 カンタンで美味しいですよ。
材料: 鶏肉(ムネでもモモでも)、にんじん、ごぼう、お米、塩麹、水、飾り用の青物(刻みネギや ...

ほうれん草とダブルトマトのオムレツ

オムレツの中にはたっぷりほうれん草とチーズ! オムレツの中のトマト、ソースのトマトが ...
材料: 卵、ほうれん草、プチトマト、角切りチーズ、塩、胡椒、トマト缶、塩麹、☆塩麹がないとき ...

豚バラ肉の塩麹漬け

塩麹がバツグンに力を発揮します。 お肉がとっても柔らかく美味しいです♪
材料: 豚バラブロック肉、塩麹

キャベツと豚肉の塩麹梅肉あえ

材料をゆでてタレと合わせるだけ。 キャベツがあまーいです。 塩麹梅肉タレもとっても簡 ...
材料: キャベツ、豚肉(切り落とし)、梅干、塩麹

おからのマヨサラダ

おからがとっても食べやすくなります。 経済的だし、おいしいし♪ もう一品のおかずにで ...
材料: おから、きゅうり、たまねぎ、ゆで卵、塩、胡椒、マヨネーズ、シーチキン

切って煮るだけ!簡単☆大豆の塩麹トマト煮

味付けは塩麹のみ! びっくりするほど野菜が甘い♪ 材料を切って、トマト缶入れて煮込む ...
材料: 大豆の水煮、にんじん、たまねぎ、ベーコン、トマト缶、塩麹

じゃがいもとウインナーの塩麹和え

塩麹と粒マスタード、合います。 ビールのつまみに、いかがですか? 冷めても大丈夫 簡 ...
材料: じゃがいも、ウインナー、塩麹、粒マスタード

スペアリブの塩麹漬け

スペアリブがこんなにやわらかーくなるとは。 調味料は塩麹だけ! お花見、レジャーでの ...
材料: スペアリブ、塩麹

春菊の塩麹シーチキン和え

葉もの野菜の消費に。 あと一品欲しいときに。 簡単和え物です♪ 塩麹で味が決まる!! ...
材料: 春菊、シーチキン、塩麹、ごま油、ごま