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カキとブロッコリーのオイスター炒め
栄養豊富なカキとブロッコリーを、旨味たっぷりのオイスターソースで炒めた料理です。
材料：
カキ（剥き身）、塩、小麦粉、ブロッコリー、塩、サラダ油、ごま油、ニンニク、唐辛子、水
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ヒロメと牡蠣の炊き込みご飯 大学生考案
海藻のヒロメを使い愛媛大学社会共創学部産業イノベーション学科海洋生産科学コース学生が
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材料：
米、牡蠣、ごぼう、鶏もも肉、ヒロメ、しょうゆ、みりん、調理酒、顆粒和風だし、すりおろ
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