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ヒロメの野菜春巻き 大学生考案
海藻のヒロメを使い愛媛大学社会共創学部産業イノベーション学科海洋生産科学コース学生が
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材料：
春巻きの皮、水溶き片栗粉（のり用）、豚こま切れ肉、ニラ、春雨、お湯（戻す用）、干し椎
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ヒロメと牡蠣の炊き込みご飯 大学生考案
海藻のヒロメを使い愛媛大学社会共創学部産業イノベーション学科海洋生産科学コース学生が
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材料：
米、牡蠣、ごぼう、鶏もも肉、ヒロメ、しょうゆ、みりん、調理酒、顆粒和風だし、すりおろ
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超簡単！鯛のマヨみそ焼き 小学校児童考案
柏小学校の児童が考案した簡単に作れるのに鯛をおいしく食べることができるレシピです。
材料：
鯛の切り身、塩、こしょう、玉ねぎ、にんじん、マヨネーズ、白みそ、砂糖、みりん
寒ブリ入りあいなん五目ごはん
海の幸ブリ等、山の幸干ししいたけ等を使った美味しい炊き混ぜご飯です。
材料：
精白米、ひじき、干ししいたけ、かんぴょう、ごぼう、にんじん、油揚げ、ブリ、濃口醤油、
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寒ブリのオニオンソース
DHAやEPAが多いブリと玉ねぎで、血液がさらさらなるW効果が期待できる寒ブリのオニ
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材料：
ブリ、塩、こしょう、酒、サラダ油、玉ねぎ、にんじん、大葉、玉ねぎ（すりおろし）、生姜
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カキとブロッコリーのオイスター炒め
栄養豊富なカキとブロッコリーを、旨味たっぷりのオイスターソースで炒めた料理です。
材料：
カキ（剥き身）、塩、小麦粉、ブロッコリー、塩、サラダ油、ごま油、ニンニク、唐辛子、水
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