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北海道の珍味・おつまみメーカーの江戸屋です!珍味を使ったレシピや美味しい食べ方な
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北海道の珍味・おつまみメーカーの江戸屋です!
珍味を使ったレシピや美味しい食べ方などを紹介していきます!
会社HP : https://edoya-group.com
オンラインショップ「北の箱」 : http://www.kitanohako.com
公式Twitter:@edoya_official
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するめの漬け焼き
固いするめに飽きたらこれ! しっかり味が入り、いいおつまみになります!
材料: するめ、醤油、酒、みりん、水
プゴク~干したらのあっさりスープ~
むきたらを使った韓国風あっさりスープ。 たらの出汁を感じる優しいお味です。 今回は作
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材料: むきたら、水、絹ごし豆腐、卵、和風だし、長ネギ、塩・こしょう、ごま油
居酒屋気分‼ さきいかの天ぷら
おつまみの定番「さきいか」を天ぷらにして、まるで居酒屋おつまみ‼ 揚げるだけの簡単
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材料: さきいか、天ぷら粉、水
簡単!にしん漬け
北海道のソウルフード「にしん漬け」を珍味を使って簡単再現!!
材料: さざ波にしん、キャベツ、大根、人参、塩こうじ、塩、糸唐辛子
あたりめを使った「いかにんじん」
おせち料理にもオススメな「いかにんじん」あたりめと昆布の出汁で味わい深く、食感の良い
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材料: あたりめ、にんじん、昆布、料理酒、みりん、醤油
麻辣つまみ鱈
和えるだけの簡単麻辣アレンジ! 辛旨でおつまみにも、おかずにもどうぞ!
材料: つまみ鱈、コチュジャン、豆板醤、ごま油、砂糖、唐辛子(粉末)、山椒(粉末)
お手軽!「いかくん」カルパッチョ
いかくんにオリーブオイルとバジルを和えるだけのお手軽料理!!
材料: いかくん、オリーブオイル、乾燥バジル、ミニトマト
むきたらでブランダード
南仏の郷土料理「ブランダード」を干した鱈を使って。 むきたらを使えば臭みがなく、鱈の
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材料: むきたら、じゃがいも、牛乳、バター、塩、こしょう
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