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福栄組合
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福栄組合は、はかた地どりを生産から販売まで一貫して行っております。はかた地どりと
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福栄組合は、はかた地どりを生産から販売まで一貫して行っております。
はかた地どりとは「福岡県の郷土料理である筑前煮や水炊きをもっと美味しくしよう」という発想が原点となって誕生した、福岡県産の地鶏肉です。
地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しんでいただけます。
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はかた地どりのバターチキンカレー
☆料理研究家 山際千津枝先生のレシピ☆
材料: 鶏むね肉、塩、コショウ、ショウガみじん切り、ニンニクみじん切り、トマト、ターメリック
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はかた地どり手羽先の黒酢煮
☆料理研究家 山際千津枝先生のレシピ☆
材料: 手羽先、ニンニク、庄分酢「万能黒酢たれ」、刺身しょう油、レタスorキャベツ
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