新鮮な旬の食材や冷凍食材を使い、食材の無駄を少なく有り合わせの食材や調味料で、低 ...

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イカ大根コロ(イカの肝)入り

イカのコロを使ってみました。
材料: イカ、大根、砂糖、味醂、昆布つゆの素、酒、醤油、水、実山椒の塩漬け、煮込み用の水