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カボチャの肉詰め

小さなカボチャに鶏ひき肉を詰め&蒸し、あんかけにします。ほくほく甘いカボチャが楽しめ ...
材料: 坊ちゃんカボチャ、鶏ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、生姜、塩、料理酒、だし汁、みりん、 ...

梅酒のシャーベット

梅酒がしっかり楽しめる大人のデザート☆
材料: 梅酒、梅の実(刻んでおく)、はちみつ、レモン汁、水

オクラのフライ

野菜のフライが好きです。夏はオクラのフライ!カリっとした衣がネバネバを包みます。
材料: オクラ、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油

アマンディーヌ

とてもクラシックなフランス菓子が、簡単に作れます。
材料: 薄力粉(ふるっておく)、バター、グラニュー糖、卵黄、バニラオイル、バター、グラニュー ...

黄桃のタルト

「タルト生地+生クリーム+果物」懐かしいレシピを、久しぶりに作ってみました。
材料: アーモンドプードル、薄力粉、バター、砂糖、卵(卵黄と卵白にわけておく)、生クリーム、 ...

タンドリーチキン

夏の定番!漬けて焼くだけの簡単料理。
材料: 鶏胸肉、◎プレーンヨーグルト、◎しょうがのすりおろし、◎にんにくのすりおろし、◎カレ ...