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タコとパクチーのアーリオオーリオ

パクチー&ナンプラー好きのためパスタ♪
材料: タコ(刺身用スライス)、パクチー、パスタ、にんにく、鷹の爪(輪切り)、オリーブオイル ...

ココナッツシュガー使用*おいなりさん

ココナッツシュガー使用。期待した黒糖いなりのような色にはなりませんでしたが、優しい甘 ...
材料: 油揚げ、A.合わせ出汁、A.ココナッツシュガー、A.みりん、しょうゆ、米、酒、昆布、 ...

酒粕クリームブリュレ

お酒好きのための、混ぜるだけの簡単デザートです。
材料: 酒粕、牛乳、卵黄、グラニュー糖、生クリーム(40%)、グラニュー糖(キャラメリゼ用)

お豆腐チヂミ

お豆腐入りの具だくさんチヂミ。ポン酢食べ比べイベントで提供し、好評だった一品です。
材料: 木綿豆腐、卵、キムチ、えのき、にら、薄力粉、片栗粉、ごま油

お豆腐つくねの蓮根はさみ焼き

ふんわりつくねを、甘酢に漬けたジューシーな蓮根ではさみ焼きに。ポン酢食べ比べイベント ...
材料: 木綿豆腐、鶏もも挽肉、おろし生姜、大葉(みじん切り)、塩、酒、片栗粉、蓮根、すし酢、 ...