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ワインに合う！パセリサラダ モミモミ
パセリが主役のサラダです。
モミモミのプロセスで、添え物から主役への階段を昇る!!
材料：
パセリ、イタリアンパセリ、アーリーレッド（赤玉ねぎ）、トマト、レモン果汁、オリーブオ
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ワインに合う！中トロとアボカドのタルタル
簡単なのに見栄えがいい！
ワインによく合うので、お客が来た時に作ると喜ばれます。
材料：
マグロ（中とろがオススメ）、アボカド、ベビーリーフ、粒マスタード、マヨネーズ、レモン
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ワインに合う！シャクシュカ風ブランチ
トマト、玉ねぎ、ナスを使ったシャクシュカ風の炒め煮。
お好みでお肉を足したり、スパ
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材料：
玉ねぎ(中)、茄子、トマトソース、カレー粉、カルダモン（ホール）、水、卵、トマト
