料理なんてやったことない!レベルから何処まで上達できるか…。今年はなるべくコツコ ...

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茄子と胡瓜の梅和え(ノンオイル)

夏バテの時に火を使わず、ノンオイルでさっぱりしたものを。
材料: なす、きゅうり、ポン酢、梅、塩、砂糖、白だし、酢

ミートソースチーズご飯

6pチーズご飯にミートソースをかけたものです。
材料: にんじん、ピーマン、たまねぎ、ニンニク、ひき肉、トマト缶、砂糖、ケチャップ、ソース、 ...

野菜ドレッシング覚書

さっぱり食べるためのドレッシング
材料: にんじん、たまねぎ、塩、砂糖、オリーブオイル、酢

煮物覚書

家の味控え
材料: 水、醤油、酒、みりん、砂糖、顆粒だし

タケノコグラタン

味は少し濃いめかもしれないので、ケチャップ、ソースを調整してください。
材料: 筍水煮、玉ねぎ、ひき肉、油、コーン、マッシュルーム、ホワイトソース、バター(耐熱皿に ...

ほっこり煮物

優しい味を目指しました
材料: 大根、生米、人参、タケノコ、出汁粉末、醤油、酒、みりん、砂糖、白だし、塩麹、水

ずぼら里芋の鶏皮煮

家族皆鶏皮の食感が嫌いでいつも余るので再利用です。
材料: 里芋、塩★、大根、人参、だし汁、鶏皮、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、白だし

五分でできるピーマンの付け合わせ

洗って切って炒めて、全部含めてもあっという間です。
材料: ピーマン、白だし、胡椒、ガーリックパウダー

トマトドレッシング

トマトドレッシングです。砂糖や酢はトマトの甘みで調整してください。 (我が家は小さめ ...
材料: トマト、米酢、砂糖、塩、オリーブオイル、コショウ、ガーリックパウダー

トマトと人参のドレッシング

マヨ系ですがさっぱりめのドレッシングです
材料: トマト、人参、マヨネーズ、酢、オリーブオイル、砂糖、鶏がら、ガーリックパウダー、塩胡 ...