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トマトとオレンジのサラダ
市民農園「momozo農園」で大量に収穫した紫玉ねぎを消費せねば^^;
材料: オレンジ、トマト、紫玉ねぎ、ビネガー、オリーブオイル、塩、自家製乾燥バジル、黒胡椒
豚肉とパプリカのソテー
どっさり野菜を食べましょう!
材料: 豚肉ロース、パプリカ(赤黄)、ブロッコリー、塩、黒胡椒、オリーブオイル、マーガリン(
...
めばるの煮つけ
赤穂では、甘辛に煮つけてガラに白湯を入れて頂くくらい美味しい煮つけ^^
材料: メバル(がしら)、醤油、みりん、砂糖、水、酒
鯛の塩釜焼き
お祝いの席にいかがでしょうか^^
材料: 鯛、塩、玉子の白身、紫蘇の葉
momozoラタトゥイユ
シンプルなだけに、真剣に材料と向き合いましょう。
材料: ズッキーニ、パプリカ(赤黄)、玉ねぎ、茄子、ニンニクチューブ、オリーブオイル、塩コシ
...
4種類のチーズのピッツァ
いままで食べた中で一番美味しいピッツァ。
材料: ピザ生地、とろけるチーズ、トマト缶(ホール)、ニンニクチューブ、塩、クリームチーズ、
...
ズッキーニの肉詰め
獲り遅れてでっかくなったズッキーニ、どうしましょう^^;
材料: でっかいズッキーニ、ひき肉、塩こしょうナツメグニンニクチューブ、とろけるチーズ、ズッ
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さっぱりもずく和え
和えるだけで超簡単やけど、美味しいよ。
材料: 胡瓜、長芋、もずく酢
3種のチーズのピッツァ
3種類のチーズが絶妙なうまさ!
材料: ピッツァ生地、トマトソース(そうめん用レトルト)、クリームチーズ、カマンベールチーズ
...
牛肉と筍とズッキーニのオイスター炒め
畑で獲れる大量のズッキーニと格闘中^^;
材料: 牛肉薄切り、筍の水煮、ズッキーニ、葱、酒、オイスターソース、ザラメ (砂糖でもOK)
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