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糖尿療養食 洋風こんにゃく
こんにゃく嫌いな中2の娘が「おいちい」って言ってま〜す
材料: ねじりこんにゃく、ちくわ大、ナス、玉ねぎ麹、レモン塩、オリーブオイル、白ワイン
茎わかめとエリンギのにんにく炒め
茎わかめが美味しいつまみになりました。
材料: 茎わかめ、エリンギ、にんにく、納豆のタレ、塩(塩麹)
納豆すいとん入り雑炊
納豆すいとんの入った雑炊です。
材料: ご飯、長ネギ、舞茸、ほうれん草、大根、小麦粉、納豆、みりん、塩、ダシ(カツオと昆布の
...
ハッシュドポテト
簡単ハッシュドポテト (ちょっと揚げすぎ感はありますが、中はしっとり、なぜかモチモチ
...
材料: 新ジャガ、塩、胡椒、片栗粉
肉まん
簡単な肉まんです。
材料: 薄力粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩麹、ぬるま湯、鶏、人参、塩麹、長ネギ
豚肉の白菜巻
生ままの白菜を豚こまで巻いて、豆腐と一緒に酒と塩で蒸し炊き5分(^-^)/
材料: 豚こまか豚薄切り、白菜、豆腐、酒、塩、レモン(ポッカレモン可)
舞茸ご飯
舞茸とあれば長芋(又は大根など)を圧力鍋で炊きました。もちろん炊飯器でも大丈夫だと思
...
材料: 米、舞茸、みりん、醤油、酒、長芋(あれば加えて)
白菜と鶏軟骨のスープ&ポン酢のお浸し
白菜が柔らかいと、野菜嫌いな子供がよく食べました。
材料: 白菜、鶏軟骨、塩、醤油、水、ポン酢
きんぴらごぼう
普通のきんぴらごぼうです
材料: ごぼう大、人参大、えのき(なくてもよい)、水、みりん、醤油、ごま油
ウインナーの焼売皮巻
おつまみやおやつにケチャップやマヨネーズを付けてどうぞ‼\(^o^)/
材料: 焼売の皮、ウインナー、卵の黄身
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