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鶏もも醤油麹漬けアレンジ☆炒め物
麹の力で鶏もも肉が柔らかく仕上がります☆野菜たっぷりでカンタン炒めもの♪。
材料：
鶏もも肉、★醤油麹、★砂糖、ピーマン、エリンギ、酒、みりん、醤油、サラダ油(炒め用)
つくね風☆ジューシー鶏ハンバーグ
形はつくね風、味は、成形いらずの簡単ハンバーグ☆タネに味つけしっかりで、そのままで美
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材料：
鶏もも挽き肉、玉ねぎ、浅葱、椎茸、卵、醤油麹、酒、砂糖、片栗粉、にんにくすりおろし、
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豚薄切り肉のスタミナ竜田揚げ
薄切り肉に味をしっかり揉み込み、あえて広げずに。簡単かつボリュームアップ。
材料：
豚バラ薄切り、しょう油、酒、だし醤油、砂糖、ニンニク,生姜すりおろし（チューブでも可
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