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mitchman
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単身赴任の自炊生活者です。

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海鮮中華丼

市販のわかめスープを使っていますので、簡単に本格的な味になります。冷蔵庫内の余った野 ...
材料： むきえび（ブラックタイガー）、かにかまぼこ、にんじん、生しいたけ、えのき茸、キャベツ ...

鶏肉の塩麹アドボ

アドボを作ってみました。塩麹と飲む酢を使ったのがポイントです。お肉が柔らかく美味しい ...
材料： 鶏胸肉、にんじん、もやし、エリンギ、ゆで卵、塩麹、黒こしょう、にんにく、水、醤油、飲 ...