夫と娘とネコと暮らしています。食物調理1級、食育実践アドバイザー。役に立っている ...

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基本の秘伝クッキー*簡単!

我が家秘伝のクッキーレシピ。 型抜きでももちろんOK。
材料: 薄力粉、砂糖、バターまたはケーキ用マーガリン、卵黄

ぐわし!な梅酢の漬け物

夏野菜をたっぷり使った普通の美味しいお漬物ですが、ダジャレタイトルのレシピです…
材料: なす、キュウリ、生姜、ミョウガ、塩、梅酢、塩漬け赤シソ(あれば)、鰹節

グラハム粉のはちみつクッキー

素朴なクッキー。噛み締めたくなる美味しさです。
材料: グラハム粉または全粒粉、薄力粉、はちみつ、サラダ油

サラダ油でザクザクのサブレ風 卵なし

思い立ったらすぐ、ビニール袋で洗い物も少なく出来るサブレ風のサクサククッキー。甘さ控 ...
材料: 薄力粉、片栗粉、☆砂糖、☆サラダ油、☆牛乳

シンプルなしっとりチョコレートケーキ

混ぜて焼くだけのチョコレートケーキ。トッピング次第でアレンジ自在。 画像はガナッシュ ...
材料: チョコレート、砂糖、バター、卵、牛乳、ココア、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン、 ...

基本のパン*手捏ねの丸パン

基本的な丸パン。何にでも合うテーブルブレッド。基本の復習用に。
材料: 強力粉、薄力粉、ぬるま湯と卵液、オリーブオイル、ドライイースト、砂糖、塩