キッチンは一日の大半を過ごす私の城です

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油脂類を使わないブルーベリーマフィン

油脂類を使わないマフィンです。 焼き立ては少しパサついた感じですが、時間が経つとヨー ...
材料: 卵、砂糖、プレーンヨーグルト、薄力粉、ベーキングパウダー、冷凍ブルーベリー

ビニール袋1枚で作るきな粉クッキー

ビニール袋1枚で出来る、素朴な味わいのクッキーです
材料: 薄力粉、きな粉、花見糖(どんな砂糖でも可)、牛乳(豆乳)、油

レンジで簡単! 茄子と厚揚げのそぼろ煮

調味料も全て同量で覚え易く、電子レンジで次々と混ぜ合わせるだけなので簡単に出来ます
材料: 厚揚げ、茄子、ひき肉、青葱、醤油・味噌・酒・みりん・砂糖・胡麻油、豆板醤、おろしニン ...

ビニール袋で作る黒ゴマ黄粉の焼きドーナツ

黒ゴマ黄粉たっぷり入ったヘルシーな焼きドーナツ
材料: 薄力粉、黒ゴマきなこ、ベーキングパウダー、三温糖、塩、油、牛乳

ビニール袋1枚で作る蕎麦ポーロ

ビニール袋1枚でホッとするお菓子蕎麦ポーロが出来ます
材料: 蕎麦粉、薄力粉、キビ砂糖、塩、ベーキングパウダー、卵、サラダ油、水(様子をみて)、ビ ...

かぼちゃ饅頭

今年のハロウィンはほっこりかぼちゃ饅頭!
材料: 南瓜(種とワタを取って)、皮(薄力粉)、皮(ベーキングパウダー)、皮(砂糖)、皮(水 ...

厚揚げと人参と豆苗の胡麻和え

野菜高騰の時のお助け食材、豆苗を使ったボリュームある和え物
材料: 厚揚げ、人参、豆苗、すり胡麻、醤油、みりん、砂糖、ゴマ油

ビニール袋で作るピザ生地と簡単ピザソース

ビニール袋で作る発酵無しのピザ生地とお手軽な簡単ピザソースで休日のランチにピッタリ!
材料: 強力粉、薄力粉、オリーブ油(生地用)、砂糖、ドライイースト、塩、ぬるま湯、ケチャップ ...

鶏肉と彩り野菜の甘酢炒め

合わせ調味料も全て同量なので覚えやすく、彩りも良くて冷めても美味しいです
材料: 鶏もも肉、茄子、スナップえんどう、赤ピーマン、A(醤油・みりん・酢・酒・ケチャップ  ...

ビニール袋1枚で作るスタバ風スコーン

ビニール袋1枚でスタバ風のスコーンが作れます
材料: 薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、板チョコレート、卵、牛乳