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素麺で夏野菜とサーモンのカッペリーニ風♪
カッペリーニの代わりに素麺を使って夏野菜たっぷりにしました。オリーブオイルも試しまし
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材料：
素麺、*ナス、*ズッキーニ、*アボカド、*スモークサーモン、大葉、☆醤油、☆わさび、
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豆腐使用卵1個で分厚いスペインオムレツ♪
ヘルシー豆腐、栄養価の高い魚肉ソーセージ、沢山の野菜、エネルギー源のパンを含めた栄養
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材料：
卵、豆腐、玉ねぎ、キャベツ、魚肉ソーセージ、ミニトマト、粉チーズ、ピザ用チーズ、塩コ
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簡単冷しゃぶサラダそうめんランチ♪
簡単ランチと言えばそうめん。そうめんをサラダ仕立てに野菜たっぷり、冷しゃぶ、納豆、卵
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材料：
そうめん、牛肉、水菜、納豆、ミニトマト、卵、★麺つゆ、★酢、★わさび、ゴマ、レタス
オシャレなアボカドサーモン朝食♪
野菜、たんぱく質、炭水化物のバランスが良くて、オシャレなワンプレート朝食です。
材料：
トースト、クリームチーズ、アボカド、サーモンマリネ、アスパラ、卵、粉チーズ、サラダ、
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豆腐使用ベーコンとアスパラのキッシュ♪
豆腐使用のヘルシーキッシュです。パイシートは縁のみでカロリー&炭水化物量を減らしてま
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材料：
豆腐、卵、粉チーズ、塩コショウ、ベーコン、アスパラ、シメジ、玉ねぎ、冷凍パイシート
バター不使用ショコラブールドネージュ♪
バターの代わりにココナッツオイル使用でヘルシーなブールドネージュです。チョコも市販の
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材料：
ココナッツオイル、砂糖、板チョコ、全粒粉、薄力粉、アーモンドプードル、ココア、胡桃、
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カブのポタージュ押し麦入りでトロトロ♪
押し麦を入れることで程よいつぶつぶ感が出ます♪上品なスープです。
材料：
押し麦、玉ねぎ、カブ、オリーブオイル、水、コンソメ、豆乳、塩コショウ、オリーブオイル
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元気が出る！ナスと挽肉のカレーラザニア♪
ナスを使ってパスタ不使用のラザニアを作りました！元気メニューとしてカレー味にしました
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材料：
オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、セロリ、合い挽き肉ミンチ、赤ワイン（あれば）、☆カ
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