今、素材の味を生かした、薄味で美味しい、ヘルシーなメニューのレパートリーを、増や ...

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甘辛梨醤油の豚バラキャベツ丼    

時短!簡単!厚切豚バラ肉と千キャベツでボリューム満点!今回は、旬の梨を使ったタレでジ ...
材料: ご飯、豚バラ肉(厚切り焼肉用)、梨(皮ごとすりおろし)、醤油、砂糖、水、ラー油、白ゴ ...

シソの葉入り豚天 大根卸しポン酢がけ

薄切りの豚肉に、大葉をはさんで揚げた天ぷらです。揚げ物でも、さっぱりとしています。
材料: 豚ロース薄切り肉、塩コショウ、シソの葉、小麦粉.水、揚げ油、卸し大根.卸し生姜、キャ ...

ヘルシー!白滝入りとろ〜り他人丼

白滝がたっぷり入ったヘルシーなのに、食べごたえのある、豚こまと卵の丼ぶりです。
材料: 豚こま肉、ご飯、生姜、めんつゆ、砂糖、水、白滝、玉ねぎ、卵、三つ葉、七味唐辛子

骨なし生たらのフライ

魚の骨が無いのでパクリと食べやすいタラのフライ。大皿で豪華に盛り付け、パンにはさんで ...
材料: 生たらの切り身、塩コショウ、小麦粉、パン粉、揚げ油、タルタルソース、茹で卵、アボカド ...

簡単!山かけ刻みうな丼

時間が無い時、鍋要らず。でも、少しだけの鰻でもご飯がすすむうな丼です。
材料: 鰻の蒲焼き、ご飯、山芋、味噌汁又は味噌、だし、湯、三つ葉、生姜、白ごま

簡単!カラメル味大学いも

甘いだけではない、ほろ苦いスイーツ感覚の、カラメル風味の大学いもです。
材料: さつまいも、砂糖、水、お湯、揚げ油

お茶づけ風 カニ玉雑炊

ちょっと贅沢に蟹缶を使って、さらさらと頂く、スープいっぱいの雑炊です。
材料: 卵、蟹缶、ご飯、長ネギ、しめじ、ごま油、万能ねぎ、生姜、麺つゆ、塩、お茶又は水

ヘルシー!卵たっぷりチャーハン  

具は野菜だけで、ヘルシーな卵チャーハン。かくし味にオイスターソースを使って簡単!
材料: ご飯、卵、メンマ、コーン缶、長ネギ、白ごま、オイスターソース、塩コショウ、ごま油

簡単!ししゃもの大葉天ぷら

味付け無しでも美味しい。酒の肴に喜ばれます。
材料: ししゃも、シソの葉

ヘルシー!大根たっぷり豚もも肉の角煮

あえてのトロけない、豚バラ肉の苦手な方にオススメ。べっ甲色の大根がメインです。
材料: 豚もも肉のかたまり、大根、里芋、玉コンニャク、水、酒、醤油、砂糖、生姜